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面包制作方法烤箱(面包制作)

导读 大家好,小乐子来为大家解答以上问题,面包制作方法烤箱,面包制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!对于喜欢吃面包的人来说,每天...

大家好,小乐子来为大家解答以上问题,面包制作方法烤箱,面包制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

对于喜欢吃面包的人来说,每天吃面包很容易,只要去面包店买就行。有人认为外面面包店做的面包添加了太多的食品添加剂,不再天然正宗。吃多了对身体有害,于是有了自己做面包的想法。只有购买全自动面包机,你才能自己做出美味的面包。下面介绍如何用自动面包机制作面包及其配方。

全自动面包机制作面包的方法及配方1:

1.主要成分:

3杯高筋面粉

一勺半酵母粉

2.方法和步骤:

首先将酵母溶解在温水中,静置几分钟,然后将融化的酵母倒入面包机中。在面包机里,依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖,然后融化黄油,放入微波炉半分钟即可。如果没有黄油,可以用其他油代替。

除黄油外,其他配料用面包机程序9搅拌,三次,每15分钟一次,共45分钟。

在这个过程中,最好打开盖子,防止面团因机器运转而过热,并观察面团的硬度。

拉起一部分面团观察,看看面团里有没有筋。

然后加入黄油,按照步骤2继续揉面,直到面团可以从薄膜中拉出。

我们可以根据自己的喜好,在面包机中加入干葡萄或干蔓越莓或干蓝莓。

面包机里的面包还不能直接煮,等他发酵一个小时,直到面团大到和容器一样。完成以上步骤,就差不多可以烤了。面包机具有自动烘烤功能。面包机接通电源,按下烘烤按钮,面包机就会自动烘烤。很简单。等面包机自动烘烤,整个制作过程就完成了,我们的面包也就完成了。

有选择烧色的按钮。一般烧的颜色比较浅,这样烤出来的面包不会太硬太脆。而且这样烤出来的面包会非常好吃。

原料:高筋面粉200克,全麦粉30-40克,鸡蛋1个(蛋液45克),水130克,椰子粉15克,杏仁、蓝莓、葡萄干少许,糖30克,黄油(橄榄油)30克,酵母4克,盐4克。

水果中的杏仁可以用宜家买的这个切碎机加工!

用全自动面包机制作面包的方法和配方2;

制造过程:

1.将除油以外的所有材料混合(先加水、鸡蛋、盐、糖、椰子粉,然后面粉,最后酵母),揉搓至面筋基本膨胀。按下揉捏按钮。静置10分钟,加入油,重启面包机,选择“主食面包”或“甜面包”,让其全自动运行,面包机发出唧唧声时,倒入水果料。如果上述量的面糊太稀,无法揉捏,那么就要酌情加入面粉,调节稠度。

先放上水,蛋液等。然后放两杯面粉——。

酵母粉浇在上面!

避免酵母,加入几滴香草精增加味道。

开始面条——

关上盖子!

2.大约两个小时后,当你看到烤面包机开始烘烤加热时,打开烤面包机的盖子,刷上剩下的鸡蛋糖浆,盖上盖子。

3.等待面包制作完成。打开盖子,稍微冷却后,戴上防烫手套,取出面包桶,倒出面包。天热的时候很难切。凉了就用面包刀切片吃:)

虽然面包刚出炉不应该马上吃,但我就是喜欢热的新鲜面包。

涂抹果酱、蜂蜜、黄油等。

用自动面包机制作面包的方法和配方如上。如果家里有自动面包机,可以做各种面包。只要知道相应的操作方法,就可以拥有制作面包的配方。刚开始做面包,肯定会不熟悉,做出来的面包味道一般。但是,做面包时间长了,可以掌握相关的方法和配方,有了足够的经验后,做出来的面包会越来越好吃,人们可以多尝试。

本文讲解到此结束,希望对大家有所帮助。