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这个DIY酸奶制造商旨在减少塑料和更多选择

如果您每天都想要酸奶并且不想用塑料填满垃圾填埋场,Yomee 可能就是您的选择。如果您曾经尝试制作自己的酸奶,您就会知道这可能是一项艰巨的工作。但总部位于香港的企业家 Ashok Jaiswal 想让启动变得简单且环保。

企业家的 Yomee 机器让制作酸奶变得轻松,虽然市场上还有其他机器可以做到这一点,但 Jaiswal 的 Yomee 旨在更好地保护环境并为您提供更多选择。

竞争对手的酸奶制造商使用含有酸奶培养物的 K 杯式奶包,您必须在特定日期之前使用。但 Yomee 已将培养物压缩成独立的可溶性豆荚,可溶解在牛奶中。假设 Yomee 每个包裹包装多个豆荚,这应该会让您担心的塑料垃圾更少。

这也意味着您可以选择您使用的牛奶类型。因此,如果您有乳糖不耐症,您可以选择用杏仁、椰子、大豆甚至米浆制作酸奶。

Yomee 使用陶瓷加热元件将您的牛奶加热至 185 华氏度(85 摄氏度)以对其进行巴氏消毒。然后将其冷却至 115 华氏度(46 摄氏度),然后将培养箱放入其中,将牛奶变成酸奶,然后将其冷却至 50 华氏度(10 摄氏度)。主要缺点:每份大约需要六个小时,足够两个。

Yomee 附带一个配套应用程序,可让您从三种不同的风格中进行选择:希腊式、传统式或冰沙。它还包括带有卡路里信息的食谱,并允许您订购豆荚补充装。

当然,如果你承诺使用 Yomee,那么你也承诺使用那些专有的豆荚——任何 K-cup 咖啡迷都熟悉的便利交易。这也意味着您押注 Yomee 会留下来并继续制造兼容的豆荚。10 包 20 份的价格为 9.90 美元,而 20 包 40 份的月租模式可能需要 15 美元。它们的保质期为六个月。

Yomee目前在 Kickstarter上以 99 美元(折合约75 英镑或 125 澳元)的价格上线,并带有 20 个豆荚。Yomee 计划在、加拿大、英国、澳大利亚、新加坡、香港和新西兰等国家销售该机器。

早期承诺可以免费获得三个月的豆荚。Yomee 预计将于明年 4 月发货。

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