本专业开设旅游基础知识与应用、饭店服务礼仪、饭店服务英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、导游实务、导游基础、计调与外联实务、旅游景区服务与管理、管理基础与沟通实务、旅游心理原理与实务、中国旅游地理、会展旅游策划与运作、饮食文化与宴会设计等课程,同时开设专业实训、专业实习、毕业实习、毕业设计等实践环节。
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