联系人：孙老师
联系电话：0371-67756268
通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街 河南工业大学研究生招生办公室 邮编450001
E-mail：yzb@***.cn
河南工业大学2014年攻读博士学位研究生招生专业目录
招生学科名称（代码）0832食品科学与工程 拟招生总人数5-7 电话0371-67756268
研究方向指导教师考试科目参考书目粮食储藏科学与技术粮食加工科学与技术卞科 ①1001英语②2001高级食品化学③3001粮油储藏与加工理论 2001食品化学王璋中国轻工业出版社20093001食品生物化学王淼吕晓玲中国轻工业出版社2009；食品营养学（第三版）邓泽元中国农业出版社2011；食品微生物学范明涛郑州大学出版社2011；食品工程高新技术高福成等中国轻工业出版社2009粮食加工科学与技术粮食质量安全与品质控制技术陈复生粮食加工科学与技术粮食质量安全与品质控制技术陆启玉粮食储藏科学与技术粮食质量安全与品质控制技术吴子丹粮食储藏科学与技术王录民韩 阳①1001英语②2002弹性力学③3002高等钢筋混凝土结构2002弹性力学(第4版)徐芝纶高等教育出版社20113002高等钢筋混凝土结构学赵国藩机械工业出版社2012粮食质量安全与品质控制技术张 元张德贤①1001英语②2003工程数学（包括线性代数和随机过程）③3003数字信号处理或3004模式识别 2003工程数学（包括线性代数和随机过程）线性代数（第二版）陈维新科学出版社2006。随机过程及其应用（第三版）刘次华高等教育出版社2004.3003数字信号处理--理论算法与实现（第二版）胡广书 清华大学出版社2003.3004模式识别(第二版)边肇祺，张学工等编，清华大学出版社2000
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2014年河南工业大学博士研究生录取的考生均为全日制博士研究生，除委托培养外，所有被录取的考生须将本人人事档案调到类似问题答案